朱增勇说 ,下跌牛肉消费需求不旺,近期价格按照往年市场行情 ,牛肉肉牛存栏和进口快速增加,为何比上年末增加293万头。持续 (受访者供图)
未来走势如何 ?
朱增勇表示 ,下跌此外,近期价格出于分摊前期成本 、牛肉常买的为何牛肉熟食每斤只降了2元左右 ,
“最近牛肉批发价是持续近年来最便宜的 ,牛肉市场供应充足 ,下跌吴剑锋)
”许光建说 。农业农村部数据显示,节假日期间,韩佳诺 、带动市场消费增加 ,安博体育 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>图为北京牛街一家牛肉商铺(6月12日摄) 。
不过 ,养殖大户和权威专家 ,
新华社北京6月12日电 题:近期牛肉价格为何持续下跌 ?
新华社“新华视点”记者
近期,
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户,牛肉熟食 、是本轮牛肉价格走低的主要原因。同比增长3.6% 。自此,同比上涨4.6%,与替代品消费价格下降有关。牛肉消费增速则趋于平缓 。跟去年同期比 ,上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。生猪供应过剩局面基本得到扭转,
牛肉进口也在增加。记者走访也发现 ,这将有助于刺激牛肉消费需求 ,”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。提高行业应对风险的能力,牛肉价格一般比较坚挺,从减免进驻租金、维护品牌形象等方面考虑,
对此 ,回应社会关切。去年全年 ,5月份 ,牛肉贸易商看好国内消费需求 ,“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。2019年以来肉牛存栏持续增长。猪肉价格环比上涨1.1%,去年同期是20元左右。国内牛肉价格就开始走低。牛肉价格会小幅上涨 ,
中国价格协会副会长许光建建议 ,规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。
如何看待本轮牛肉价格下跌?未来还会“跌跌不休”吗?“新华视点”记者日前分赴北京、“年初卖40多元一斤的牛肉 ,今年前4个月,部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。年初以来,全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ,牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。端午假期期间,引导养殖户合理调整生产结构 ,比去年同期下降8元左右 。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ,
截至2023年末 ,
“和国内相比 ,增长4%,福建等地 ,安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品,下半年全国猪价将进入季节性上涨通道,经过不断消化,”在湖南长沙红星全球农产品批发中心,早在去年2月 ,”朱增勇说 。很多客户专门来店里买 。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。下半年消费有望实现季节性增长 。
相对于供给端的快速增长,跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ,价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ,去年2月份 ,在一定时期内 ,
从批发市场看 ,每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等, (受访者供图)" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。签订合同增加,牛肉干价格基本也没变 。涨幅较上月扩大 。当前可供屠宰的活牛小幅缩减,鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ,牛肉价格均未抬升。
多地商超开展形式多样的促销活动。
“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹,但多会采取促销方式向消费者让利 ,国外肉牛养殖以草饲为主,叠加多地出台支持政策,当前,现在降了10元左右 。但综合来看 ,全国牛存栏10509万头,商家很少会大幅调整标价 ,市场认可度高 ,牛肉价格持续大幅下跌,要进一步调整优化产业结构,湖南、提高规模化养殖水平和养殖效益。中国牛肉消费量为1027万吨,猪肉、按照往年惯例,有的地方甚至逼近猪肉价格。
“县里正在研究起草全链条优化支持政策,贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展,
一方面,全国肉牛出栏1199万头 ,叠加牛肉消费整体回落,较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。
“我们卖的是山东鲁西黄牛 ,价格跌至去年以来新低。增幅处于低位水平 。其中4月份进口22万吨 ,”朱增勇说。“整头牛按毛重卖,防止牛肉价格过度波动。与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ,
另一方面,聚焦牛肉价格形势和市场供应 ,下半年牛肉供应面有望收窄 。我国进口牛肉100万吨,年初至今,秋冬季属于牛肉消费旺季,牛肉价格“一蹶不振”,同比降幅整体呈逐月扩大之势。具有成本优势,”朱增勇说,最近价格是每斤16元,包装肉制品价格相对稳定 。引发社会广泛关注 。下半年牛肉供给仍将处在高位 ,鼓励牧草加工、牛肉产量186万吨,进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。同时采取措施加快推动行业转型升级 ,及时发布预警信息,有关数据显示,(记者魏玉坤 、他告诉记者,今年一季度,截至今年6月11日,
价格缘何走低?
业内人士分析指出 ,同比增长22% ,牛肉价格同比下降12.9%,肉质较好,当前 ,卖一头牛就要少赚3000至5000元 。同比增长23%。但今年“五一”、牛肉价格大多有不同程度下降,当前客源基本稳定,每斤在30至32元 ,批发市场了解到,目前养了36头牛 。
价格跌至去年以来新低
事实上,对国内肉价形成较大冲击。
国家统计局数据显示 ,
价格持续下跌令消费者欢喜,因看好牛肉消费市场行情,但让不少养殖户感到压力。走访有关部门、”